Encyclopédie Universelle. 2012.
acide — [ asid ] adj. et n. m. • 1545; lat. acidus I ♦ Adj. 1 ♦ Qui est piquant au goût. ⇒ aigre. Une saveur un peu acide. ⇒ acidulé. L oseille est acide. Fruit encore vert et acide. ⇒ 2. sur. ♢ Fig. Acerbe, désagréable. Des propos, des réflexions acides … Encyclopédie Universelle
alcalin — alcalin, ine [ alkalɛ̃, in ] adj. • 1691; de alcali ♦ Qui appartient, a rapport aux alcalis, et par ext. Qui a les propriétés d une base (⇒ 1. basique). Solution alcaline, dont le pH est supérieur à 7. Pile alcaline, dont l électrolyte est… … Encyclopédie Universelle
acido- — ⇒ACIDO , élément préf. Élément tiré de acide, entrant dans la compos. de mots sav. BIOLOGIE : acido alcoolo résistant « qui résiste à l action des alcools et des acides » : • 1. ... seul le bacille tuberculeux est acido alcoolo résistant. ROGER… … Encyclopédie Universelle
alkalin — ⇒ALCALIN, INE, ALKALIN, INE, adj. et subst. masc. I. Adjectif A. CHIMIE 1. Qui se rapporte aux alcalis et à leurs propriétés (propriétés basiques par opposition aux propriétés acides). ♦ Réactifs alcalins : • 1. La cellulose est insoluble dans… … Encyclopédie Universelle
